Dukan Trüf Çikolata Tarifi (Dukan Truffle)

Diyette değilken de Brezilya trüflerini çok severek yaptığım için bu sefer de, dukan trüf yapma ihtiyacı hissettim hatta tatlı krizine girerek yaptım bile diyebiliriz.

Kahvenin yanında diyette olmayan bir arkadaşıma da ikram ettim...

Trüf yaparken dış tarafı için çeşitli süslemeler kullanılıyor, ama bize yasak, biz dukancıyız bize ters...

İsterseniz kakao ile kaplayabilirsiniz ama bana çok acı geldiğinden öylece bıraktım. Kahvenin yanında tam süper oldu :) 

Malzemeler:

1 buçuk yemek kaşığı kakao

5 yemek kaşığı süt tozu

1 çay bardağı şekere karşılık gelecek tatlandırıcı (1 kapak huxol sıvı tatlandırıcı kullandım)

1 çay bardağı süt

Yapılışı:

Önce kuru malzemeler iyice karıştırılır. Sonra sıvı malzemeler eklenip karıştırılır. İyice özdeşlikten sonra bir tabağa döküp sertleşmesi beklenir. Ben 1 gün beklettim. Ertesi gün tatlı kaşığı dolusu karışımı avucunuzun içinde top haline getirip, küçük kek kalıplarında servis ettim. Kekten yapılmadığı için çikolata gibi oldu. Entefesto!.. Afiyet olsun:)